İstanbul Avrupa Yakası Hal Müdürlüğü verilerine göre, temel gıda maddelerinin fiyatları son yedi gün içerisinde ciddi bir ivmeyle yükseldi. Üretim bölgelerindeki don olayları ve hasadın azalması, sevkiyat zincirini aksatırken bu durum etiketlere yansıdı. Vatandaşlar, semt pazarlarında karşılaştıkları yeni fiyatlar karşısında şaşkınlık yaşarken, özellikle yeşillik grubundaki ürünlerin fiyatları tepki çekiyor.
Etiketlerde Yüzde 50'ye Varan Artış
Hal verilerine ve pazar tezgahlarına yansıyan rakamlar, fiyatlardaki değişimin boyutunu gözler önüne seriyor. Bir hafta içinde sivri biberin kilogram fiyatı yüzde 30 artışla 65 TL'ye, domatesin fiyatı ise yüzde 17 zamlanarak 70 TL bandına ulaştı. Patlıcan fiyatları da yüzde 25'lik artışla 50 TL seviyesini gördü.
En dikkat çekici artış ise yeşillik grubunda yaşanıyor. Sofraların vazgeçilmezi olan maydanozun demet fiyatı, gramajı düşmesine rağmen 30 TL sınırına dayandı. Dereotu fiyatları yüzde 50 oranında rekor bir artışla 15 TL'ye yükselirken, rokanın tanesi de 20 TL'den satılıyor. Tüketiciler, temel salata malzemelerine ulaşmakta dahi zorluk yaşadıklarını belirtiyor.
Uzmanlardan "Et ve Süt" Uyarısı
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Yönetim Kurulu Başkanı Baki Remzi Suiçmez, yaşanan tablonun sadece sebze ve meyve ile sınırlı kalmayacağını belirtiyor. Üretim ve tüketim arasındaki makasın giderek açıldığını vurgulayan Suiçmez, üreticinin kazanamadığı bir ortamda tüketicinin fahiş fiyatlara mahkum edildiğini ifade ediyor. Suiçmez, ocak ayı içerisinde maliyet artışlarına bağlı olarak et ve süt ürünleri grubunda da ciddi fiyat geçişlerinin beklendiği uyarısında bulunuyor.
Arz Sıkıntısı ve Soğuk Hava Etkisi
Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan ise fiyat artışlarının temel nedeninin arz yönlü sıkıntılar olduğunu savunuyor. Özellikle raf ömrü kısa olan ve soğuk havadan çabuk etkilenen ürünlerde kayıplar yaşandığını belirten Tavşan, piyasada maydanoz gibi ürünleri bulmanın zorlaştığını dile getiriyor. Tavşan'a göre, talep yoğunluğunun arz kısıtlılığıyla birleşmesi, fiyatların kontrol edilemez bir noktaya gelmesine neden oluyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: