Belçika’da Carrefour mağazalarında satılan “Chips Sticks Paprika Aromalı” cipsler, yüksek akrilamid seviyesi nedeniyle halk sağlığını tehdit ettiği gerekçesiyle acilen toplatılıyor. Belçika Gıda Güvenliği Kurumu (FAVV), ürünün tüketilmemesi gerektiğini vurgulayarak tüketicilere iade çağrısı yaptı. 28 Mart’tan itibaren satışta olan bu cipslerin, kanserojen risk taşıyan bir kimyasal içerdiği tespit edildi.
Akrilamid, gıda güvenliği açısından ciddi bir endişe kaynağı olarak biliniyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), bu maddenin uzun vadede kanser ve nörolojik sorunlara yol açabileceğini belirtiyor. Carrefour’un Belçika’daki tüm mağazalarında ürünün stokları çekilirken, yetkililer, tüketicilerin belirtilen lot numarasına sahip cipsleri derhal iade etmesini istiyor. Bu gelişme, gıda güvenliği konusundaki hassasiyetleri bir kez daha gündeme taşıdı.
Yüksek Akrilamid Seviyesi Tespit Edildi
Belçika Gıda Güvenliği Kurumu (FAVV), Carrefour Sensation markasına ait 150 gramlık “Chips Sticks Paprika Aromalı” cipslerde, akrilamid seviyesinin kabul edilebilir sınırların üzerinde olduğunu açıkladı. Ürünün EAN kodu 5400101098541, lot numarası 59B30603 ve son tüketim tarihi 29 Ağustos 2025 olarak belirtildi. FAVV, bu cipslerin 28 Mart’tan itibaren satışta olduğunu ve tüketicilerin sağlığını riske attığını ifade etti. Akrilamid, nişasta içeren gıdaların yüksek sıcaklıkta pişirilmesi sırasında oluşan bir kimyasal bileşik. Patates cipsi, kızartmalar ve bisküviler gibi ürünlerde sıkça rastlanan bu madde, sağlık açısından ciddi tehditler barındırıyor. Tüketicilerden, bu ürünü satın almış olanların cipsleri en yakın Carrefour mağazasına iade etmeleri istendi.
Akrilamidin Sağlık Riskleri
Belçika’nın sağlık araştırma kurumu Sciensano, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA)’nin bulgularına dayanarak, akrilamidin kanserojen etkileri konusunda uyarıda bulundu. Akrilamid, vücutta glisidamid adlı bir metabolite dönüşerek DNA hasarı ve nörotoksik etkiler yaratabiliyor. EFSA, bu maddenin uzun süreli tüketiminin kanser riskini artırabileceğini vurguluyor. Özellikle patates bazlı atıştırmalıklarda yüksek sıcaklıkta pişirme işlemleri, akrilamid oluşumunu tetikliyor. Sciensano, akrilamidin nörolojik sistem üzerindeki olumsuz etkilerinin de göz ardı edilmemesi gerektiğini belirtti. Bu durum, gıda üretiminde düşük sıcaklıkta pişirme ve hammadde seçimi gibi önlemlerin önemini bir kez daha ortaya koyuyor. FAVV, piyasadaki tüm stokların acilen toplatılacağını ve ürünün tüketiminin durdurulması gerektiğini tekrarladı.
Tüketicilere ve Carrefour’a Çağrı
FAVV, tüketicilere, belirtilen EAN kodu 5400101098541 ve lot numarası 59B30603’e sahip cipsleri tüketmemeleri ve en yakın Carrefour mağazasına iade etmeleri yönünde çağrıda bulundu. Carrefour Belçika, ürünün satışını durdurduğunu ve mevcut stokların piyasadan çekildiğini duyurdu. Yetkililer, iade sürecinin hızlı ve sorunsuz yürütüleceğini belirtirken, tüketicilerin son tüketim tarihi 29 Ağustos 2025 olan paketleri kontrol etmeleri gerektiğini vurguladı. Ayrıca, gıda güvenliği denetimlerinin sıkılaştırılacağı ve benzer risklerin önlenmesi için ek önlemler alınacağı ifade edildi. Carrefour, müşterilerden özür dileyerek, gıda güvenliğine verdikleri önemi vurguladı. Bu olay, tüketiciler arasında gıda etiketlerini daha dikkatli okuma alışkanlığını güçlendirebilir.
Belçika’daki akrilamid alarmı, gıda güvenliği konusundaki küresel hassasiyetleri bir kez daha gündeme getirdi. Carrefour’un toplatma kararı, tüketicilerin sağlığını koruma adına hızlı bir adım olsa da, akrilamid gibi kimyasalların gıda üretiminde yarattığı riskler tartışılmaya devam ediyor. Chips Sticks Paprika Aromalı cipslerin raflardan çekilmesi, gıda endüstrisinde daha sıkı denetim ve bilinçli tüketim ihtiyacını ortaya koyuyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içerik ve güvenlik bilgilerini kontrol etmesi, benzer krizlerin etkisini azaltmada kritik bir rol oynayacak.
Yorumlar
Kalan Karakter: